Die Tradition des Roscón de Reyes

Der Roscón de Reyes ist eine der Traditionen, auf die wir uns jedes Jahr freuen, ebenso wie auf die Geschenke der Heiligen Drei Könige

Der 6. Januar ist der Tag der Heiligen Drei Könige. Die Kleinen sind ganz aufgeregt, aber es ist auch die Zeit, um diese typische Süßigkeit mit der Familie zu essen und herauszufinden, wer die Bohne und den König unter seinen Portionen findet.

Im Aerobús-Blog erfahren Sie mehr über seinen Ursprung und seine Geschichte. Lesen Sie weiter!

 

Ursprung und Geschichte des Roscón de Reyes Kennen

Sie den Ursprung des Roscón de Reyes? Sein Ursprung geht auf ein heidnisches Fest im II. Jahrhundert n. Chr. zurück, das Fest der Saturnalien. Ein dem Gott Saturn gewidmetes Fest zur Feier der Wintersonnenwende, bei dem ein Kuchen mit Honig und Nüssen gegessen wird. Ein Jahrhundert später wurde die Saubohne als Symbol für die Fruchtbarkeit der Anbauflächen in den Roscón aufgenommen.

Mit der Einführung des Christentums verschwanden die Saturnalien, aber in verschiedenen Teilen Europas wurde die Tradition des Kuchens, aus dem später der Roscón de Reyes wurde, beibehalten.

Die Figur des Königs im Inneren des Roscón de Reyes

Der König und die Bohne

Hier ist der “roscón de Reyes”, eine Tradition eines großen Festes. Darin befinden sich zwei Überraschungen für diejenigen, die Glück haben: eine Bohne und eine Figur, die sehr gut versteckt sind; wer sie anschneidet, sollte dies ohne Unheil tun. Wenn Ihnen im Mund etwas hart vorkommt, liegt das vielleicht an der Bohne oder an der Figur. Wenn es die Bohne ist, die in diesem Dessert gefunden wird, wirst du bezahlen, mehr noch, wenn es die Figur ist, die gekrönt wird, wirst du König sein.”

Wie der Reim erklärt, wird derjenige, der die Figur des Königs findet, zum König gekrönt während derjenige, der die Bohne findet, für den Kuchen bezahlen muss. .

 

Ihr Rezept

Das Rezept, das wir heute kennen, ist eine sehr fluffige, runde Brioche, die mit Orangenblütenwasser oder Orangenschalen aromatisiert wird. .

Der Klassiker ist zwar schlicht, aber es gibt Varianten für jeden Geschmack: mit Sahne, Trüffel, Engelshaar oder Creme gefüllt. Er wird in der Regel mit Puderzucker und kandierten Früchten verziert, die die Edelsteine symbolisieren, die die Heiligen Drei Könige an ihren Gewändern tragen. Lecker, nicht wahr?

 

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Frohe Epiphanie