Restaurantes de Barcelona liderados por mujeres

Hoy y siempre las grandes protagonistas son las mujeres. Hoy 8 de marzo, coincidiendo con el día de la mujer, quedemos deciros algunos de los restaurantes más famosos de Barcelona donde lo dirigen mujeres.

Bicos

Empezamos por el restaurantes Bicos de Marta Valiña. Es un restaurante gallego donde todo esta hecho con mucho amor, donde cualquier gallego se puede sentir en casa y arropado por “bicos” (besos en gallego). En fechas especiales, organizan comidas típicas de las festividades de Galicia, como el cocido gallego o platos típicos de cuchara de invierno y postres típicos.

Dirección: Avinguda Diagonal, 287

Flax&Kale

Teresa Carles es pionera en apostar en la comida vegetariana catalana en la ciudad condal. En el 2011 abrió su primer restaurante en Barcelona, versionando las recetas de sus abuelas pero más sanas y vegetarianas. Apostando por la cocina saludable y de proximidad.

Más tarde, abrió Fax&kale, un restaurante donde su cocina se basa en verduras y algo de pescado. La carta esta llena de opciones para intolerantes al gluten, a la lactosa, a los veganos y crudiveganos.

Dirección: carrer dels Tallers, 74b

Moments

Carme Ruscalleda, con siete estrellas Michelin, es una de las grandes de la cocina catalana. Junto a su marido, abrió su primer restaurante en el pueblo cerca de Barcelona, Sant Pol de Mar que se llamaba Sant Pau. A los tres años lograron su primera estrella Michelin.

Años después, abrió el mismo restaurante en Tokio. Y, finalmente, el restaurantes Moments en el hotel Mandarín de Barcelona. En él ofrece una cocina fundamentada en la tradición cocina catalana, pero con un toque propio de modernidad.

Dirección: Passeig de Gràcia, 38-40

Mr. Kao

En este restaurante no lo dirige una mujer, sino dos. Las hermanas Meilan y Nayan mandan en el restaurante chino fusionado con cocina mediterránea. Su abuelo, Kao Tze CHien fue el primer chef Chino en Barcelona. Esta ubicado en el hotel gran lujo, Hotel Clarís. En su interior, la decoración te dejará completamente fascinado/a.

Dirección: Carrer de València, 271

Ahora que ya sabes algunos de los restaurantes donde las mujeres son las que lo dirigen, te animamos a que los pruebes, no te arrepentirás.

Te recodamos que el servicio de Aerobús es 24 horas los 365 días al año. El trayecto desde el aeropuerto al centro de la ciudad son 35 minutos. Puedes comprar el billete aquí